Dobos cukor készítése
Dobos tortát szeretnék sütni, hogy készítsem a tetejét, hogy könnyen tudjam szeletelni?
Sütiszakértő
Szeretnéd tudni, hogyan lehetne még finomabb, még szebb a sütemény, amit készítesz?
Nem úgy sikerült a sütemény, ahogy szeretted volna és egy kis segítségre lenne szükséged?
A Rama tapasztalt Sütiszakértője megválaszolja kérdéseid. Kérdezz most! »
A korábban feltett kérdések és rájuk adott válaszok között regisztráció nélkül is kereshetsz, ha kérdést szeretnél feltenni regisztrálj és lépj be!
Használd a keresőt:
Gabi2012.03.23.
Sütőpapír helyettesítése
Mivel lehet helyettesíteni a sütőpapírt?
Orsi2012.03.22.
marcipán készítés házilag
Szeretnék kérni házilag elészíthető marcipán receptet.Kszönettel.Böbe
Böbe2012.03.21.
vaníliás tallér
Kedves Sütiszakértő!
Már régóta keresem gyerekkoromban evett vaníliás tallér receptet. Sajnos nincs kitől megkérdeznem. Annyit tudok róla, hogy a sajtos tallérnál vastagabb vaníliás keksz, amit ugyanolyan rácsos sütőn sütöttek, de nem volt olyan száraz, hasonló a gofrihoz, de annál keményebb a tészta.
Előre is köszönöm: Rizingerné Olgi
olgi2012.03.15.
légkeverés
Kedves Sütiszakértő!
Azt szeretném kérdezni, hogy a kelt tésztát süthetem-e légkeverésben? Minden mást így sütök, de egyszer a kelt tésztám megszáradt benne.
Ildi
Ildi2012.03.13.
Sütési módok
Kedves Sütiszakértő!
Néhány sütemény sütési módjával és hőmérsékletével kapcsolatban szeretnék egy kis segítséget, tanácsot kérni! Ugyanis eddig egy "ősrégi", ósdi gáztűzhelyem volt, amin se hőfokszabályzó és más hasonló modern technika nem volt megtalálható! Most sikerült vennünk egy új tűzhelyet, aminek a sütője elektromos, viszont sajnos a sütési módokról semmiféle leírás nincs a használati útmutatóban. Nyilván ki kell tapasztalni, de emellett szeretném, ha írnál úgy általánosságban, hogy mit, hány fokon, milyen módon ajánlatos sütni benne, mihez kell légkeverés, alsó-felső sütés...stb. (ha a recept külön nem tér ki rá... sok régi receptem is van, aminél még nem voltak feltüntetve ezek az infok)
Pl. a kelttésztákat hogyan célszerű sütni? Pogácsát, sajtos rudat, apró süteményeket, linzereket, piskótát, kevert sütiket? Nagy segítség lenne! Köszönöm!
Üdvözlettel: Judit
Jutta2012.03.12.