Tejfölös-sajtos rudak
Én is megsütöttem
Eddig megsütötte: 60
Kedvencekhez adom
Kedvencnek jelölte: 484
|
Hozzávalók
-
A tetejére
15 dkg reszelt sajt
-
A nyújtáshoz
finomliszt
-
A tésztához
2 tojás
2 dl tejföl
fél kiskanál jóféle pirospaprika
fél kiskanál őrölt fekete bors
1,5 kiskanál só
60 dkg finomliszt
0,5 dl tej
2 dkg instant élesztő
25 dkg Rama
Elkészítés
Az élesztőt a langyos tejbe morzsoljuk és 10 percre félretesszük, hogy egy kicsit felfusson. A lisztet a sóval, a pirospaprikával és a borssal összeforgatjuk, majd a Ramával elmorzsoljuk. Ezután a tejes élesztővel, a tejföllel, egy egész tojással és egynek a sárgájával közepesen kemény tésztát gyúrunk belőle. Letakarva hűtőszekrénybe tesszük 2-3 órára. Ezután meglisztezett gyúródeszkára borítjuk, majd 0,8 cm vastagságúra, kb. 40x35 cm-es téglalapra nyújtjuk. A félretett tojásfehérjével lekenjük, reszelt sajttal behintjük. Derelyevágóval ujjnyi széles csíkokra felvágjuk. Előmelegített sütőben, közepes hőfokon, (180 °C, légkeveréses sütőben 165 °C) kb. 20 percig sütjük.
Tippek
A begyúrt tésztát le lehet fagyasztani, így bármikor frissen süthetjük, amikor éppen kedvünk támad hozzá.
Akik megsütötték, ezeket is kedvelték:
Cimkék
45-60 perc között, aprósütemény, fűszeres, gyermekkel is készíthető, gyúrt tészta, könnyű, sajtos, sós, sós aprósüti, sütőben, tejfölös, vendégváró süteményekKi sütötte?
- 0 megsütött recept
- 428 beküldött recept
- 9 kedvenc recept
Rea
Mit szólsz hozzá?
Ha van tipped, tanácsod a
recepthez, írd le bátran: