Sós szál
forrás: saját [!]
Nyomtatás
forrás: saját
|
Hozzávalók
-
25 dkg Rama
50 dkg liszt
2dkg élesztő
1 kávés kanál só
1 tojássárgája
2-3 evőkanál tejföl
kevés cukor
1 egész tojás a kenéshez
20 dkg reszelt sajt
kevés köménymag a szóráshoz
Elkészítés
A Ramával a lisztet elmorzsoljuk. Az élesztőt kevés cukorral felfuttatjuk, majd a többi hozzávalót hozzáadjuk és keményre gyúrjuk. 1/2 órát pihentetjük. Kinyújtjuk, tojással megkenjük, köménymaggal és sajttal megszórjuk, majd derelyevágóval rudakat vágunk.
Tippek
Pogácsát is szaggathatunk belőle, de akkor nem kell köménymag rá.
Mit szólsz hozzá?
Ha van tipped, tanácsod a
recepthez, írd le bátran: