Sós kifli
forrás: Ismerőstől [!]
Nyomtatás
forrás: saját
|
Hozzávalók
-
1 kg liszt
25 dkg Rama
1 csapott kanál só
1 kefír
1 kis tejföl
2 tojás
1,5 dl langyos víz
10 dkg élesztő
-
Tetejére
1 tojás
só
köménymag
szezámmag
sajt
Elkészítés
1.Az élesztőt a vízben felfuttatjuk.
2.A lisztet a sóval és a Ramával elmorzsoljuk és folyamatosan hozzáadjuk a többi hozzávalót is.
3.Fél órát állni hagyjuk, majd 5 cipóra osztjuk. Kör alakúra kinyújtjuk, olajjal vékonyan bekenjük. 8 cikkre vágjuk és a vastag felétől kezdve feltekerjük, kifli alakúra hajtjuk.
4.A tetejét megkenjük felvert tojással, sóval és köménnyel megszórjuk. Tehetünk rá sajtot, vagy szezámmagot is.
Tippek
Zsírral vagy sütőmargarinnal is készíthetjük, úgy porhanyósabb lesz a tészta.
Mit szólsz hozzá?
Ha van tipped, tanácsod a
recepthez, írd le bátran: