Sonkás kelt tészta

Elkészítés

Az élesztőt cukros tejben felfuttatjuk. A lisztet, tejet, sót, réteslisztet, tojást és az élesztős tejet összegyúrjuk, majd hozzáadjuk az olajat, és azzal is összegyúrjuk. Hagyjuk pihenni egy órát, kétfelé vesszük a tésztát, majd lisztes deszkára borítjuk és kinyújtjuk. A Ramát felolvasztjuk és a fokhagymát belenyomjuk, majd a kinyújtott tésztát ezzel megkenjük, rászórjuk a reszelt sajtot, és a reszelt sonkát. Felgöngyöljük, és jó kétujjnyi vastagságúra daraboljuk. Sütőpapírra helyezzük és megkenjük a tetejét egy felvert tojással. Előmelegített sütőbe tesszük, 180-200 fokon sütjük 25-30 percig. Én már próbáltam párizsival, kolbásszal, sült baconnal, stb. de gondolom zöldséggel is lehet tölteni. Nagyon finom és laktató.