Párizsis stanglik
forrás: nincs megadva [!]
Nyomtatás
|
Hozzávalók
-
Tészta
25 dkg Rama
25 dkg liszt
2 db tojás
só
-
Töltelék
25 dkg párizsi
2 keményre főtt tojás
só
bors
3 evőkanál tejföl
-
Tetejére
10 dkg reszelt sajt
Elkészítés
A Ramát a liszttel, 1 egész tojással és 1 tojásnak a sárgájával, ízlés szerinti sóval sima tésztává gyúrjuk. Ezt legalább 2 óra hosszára betesszük a hűtőszekrénybe. A töltelékhez ledaráljuk a párizsit a főtt tojással, majd sót, borsot és tejfölt keverünk hozzá. A tésztát kinyújtjuk, és négyzetekre vágjuk. Mindegyik négyzetre teszünk a töltelékből, feltekerjük, tetejét megkenjük a megmaradt, kissé felvert tojásfehérjével, megszórjuk reszelt sajttal, és előmelegített sütőben megsütjük.
Mit szólsz hozzá?
Ha van tipped, tanácsod a
recepthez, írd le bátran: