Nürnbergi puszedli
|
Hozzávalók
-
4 db. tojás
180 g. porcukor
1 csipet só
1 mokkáskanál őrölt szegfűszeg
1 mokkáskanál őrölt szerecsendió
1 csapott evőkanál őrölt fahéj
1 citrom reszelt héja
180 g. hámozatlan, darált mandula
180 g. hámozott, darált mogyoró
100 g. cukrozott citromhéj (citronát)
100 g. cukrozott narancshéj (oranzsát)
40-45 db. 5 cm. átmérőjű kerek ostyalap
-
A mázhoz
200 g. porcukor
35 g. kakaó
30 g.Rama
5 evőkanál forró víz
Elkészítés
A tojásokat habosra keverjük a porcukorral, hozzáadjuk a sót, az őrölt fűszereket, a reszelt citromhéjat, a mandulát, a mogyorót, végül a finomra vágott cukrozott citrom és narancshéjat. Ezenkívül még adhatunk hozzá pár szem durvára tört diót, mogyorót, mandulát, kesudiót, esetleg apróra vágott vegyes aszalt gyümölcsöt is. Az ostyalapokat egy tepsibe sorakoztatjuk, a közepükre kávéskanálnyi formás kis halmokat rakunk. Rácson kihűtjük. Ha kihűlt, egyenként a csokimázba mártjuk.
Cimkék
75-90 perc között, aprósütemény, citromos, csokis, kakaós, diós, édes, fűszeres, gyermekkel is készíthető, gyümölcsös, kakaós, karácsony, kevert tészta, mandulás, mázas, mogyorós, narancsos, normál, ostyás, puszedli, sütőben, szerecsendiós, téli idénysütik, vendégváró süteményekKi sütötte?
- 4 megsütött recept
- 2 beküldött recept
- 49 kedvenc recept
Mit szólsz hozzá?
Ha van tipped, tanácsod a
recepthez, írd le bátran: