Meggyes, habos omlós sütemény
További képek a sütiről:
Én is megsütöttem
Eddig megsütötte: 89
Kedvencekhez adom
Kedvencnek jelölte: 468
|
Hozzávalók
-
A tetejére
15 dkg porcukor
3 tojásfehérje
-
A töltelékhez
70 dkg darabos gyümölcsös meggylekvár
-
A tepsi kikenéséhez
2 dkg Rama
-
A tésztához
1 citrom kifacsart leve és reszelt héja
1 csomag sütőpor
45 dkg finomliszt
3 tojássárgája
15 dkg kristálycukor
25 dkg Rama
Elkészítés
A puha, szoba-hőmérsékletű Ramát a cukorral és a tojássárgával habosra keverjük. A lisztet a sütőporral összeforgatjuk, az előzőekhez adjuk, a citrom reszelt héjával és kifacsart levével együtt. Könnyen kezelhető tésztát gyúrunk belőle, aminek jó egynegyedét félretesszük. A többit egyenletesen egy Ramával kikent tepsibe nyomkodjuk és jó vastagon megkenjük a meggylekvárral. A tojásfehérjét kemény habbá verjük, a vége felé a porcukrot is beleszórjuk, majd a lekvárra simítjuk. A félretett tésztából kis darabokat szaggatunk, egyenként vékonyra sodorjuk és a habot ezzel becsíkozzuk, vagy berácsozzuk. Előmelegített sütőben, a közepesnél erősebb hőfokon (200 °C, légkeveréses sütőben 180 °C) 22-24 percen át sütjük.
Tippek
Meggylekvár helyett más pikáns, savanykás lekvárral is készíthetjük.
Akik megsütötték, ezeket is kedvelték:
Cimkék
45-60 perc között, citromos, édes, gyermekkel is készíthető, gyúrt tészta, hétköznapi finomságok, könnyű, lekváros, lepény, meggyes, nyári idénysütik, porcukros, sütőbenKi sütötte?
- 0 megsütött recept
- 428 beküldött recept
- 9 kedvenc recept
Kata
MElcsi
Judit
Ancsa
Ramus/Naca
Mariann
Pircsi
Icus
Hugi
szöszencs
Ilike
Mit szólsz hozzá?
Ha van tipped, tanácsod a
recepthez, írd le bátran: