Sütikönyveim
Szerkeszd meg Te is saját, egyedi borítós, tovább-
küldhető Sütikönyvedet 2 perc alatt!
A Sütikönyv elkészítésé-
hez be kell lépned.
Új sütikönyv
Összes sütikönyvem
Sütemény receptek
Sütipédia » Édes » Kevert tészta » Mézes sütemény

Marlenka

forrás: nincs megadva [!]
Nyomtatás
  • elkészítés:80 perc
  • nehézség:könnyű
  • sütési hőfok:180 ℃
  • sütési idő:10-12 perc
Marlenka
További képek a sütiről:
Sütikönyvhöz adom
Én is megsütöttem Eddig megsütötte: 38
Kedvencekhez adom Kedvencnek jelölte: 774
 
Szavazatok: 4 Átlag: 4

Hozzávalók

  • A krémhez

    3-4 evőkanálnyi porcukor, vagy méz
    34 dkg cukrozott sűrített tej
    1 kiskanál rum
    6-8 dkg sótlan földimogyoró
    30 dkg Rama

  • A tepsi kikenéséhez

    finomliszt
    2 dkg Rama

  • A tésztához

    24 dkg finomliszt
    fél kiskanál mézes sütemény fűszerkeverék
    1 csomag sütőpor
    2 csomag Dr. Oetker Vanillincukor
    24 dkg kristálycukor
    6 darab tojás
    12 dkg Rama

  • A tetejére

    3-4 dkg sótlan földimogyoró
    2 evőkanál méz

Elkészítés

A tésztához a tojások sárgáját a kétféle cukorral 4-5 perc alatt fehéredésig keverjük. Az olvasztott, de nem meleg Ramát belecsorgatjuk. A sütőport és a mézes fűszerkeveréket összekeverjük a liszttel, az előzőekhez adjuk, majd beleforgatjuk a kemény habbá vert tojásfehérjét is. A massza felét egyenletesen egy Ramával kikent, belisztezett nagy tepsiben elsimítjuk. Nem kell megijedni attól, hogy vékony lesz, mert a sütőportól megnő és amúgy sem kellenek vastag lapok a süteményhez. Előmelegített sütőben, közepes lánggal (180 °C, légkeveréses sütőben 165 °C) 10-12 percig sütjük. A maradék masszából még egy vékony tésztalapot sütünk ugyanígy. A töltelékhez a sűrített tejet serpenyőbe tesszük és közepes lángon, kevergetve kb. 10 percig főzzük. Akkor jó, ha egy kicsit besűrűsödik, a benne lévő cukor pedig egy kicsit karamellizálódik, világosbarnára festve az egészet. Hűlni hagyjuk. A puha Ramát először magában keverjük habosra, majd apránként hozzáadjuk a külön kikevert sűrített tejet is. A mézzel, a rummal, és a durvára vágott mogyoróval ízesítjük. A kisült lapokat félbevágjuk, majd a krémmel egymásra rétegezzük úgy, hogy a tetejére is krém kerüljön. A tetejére durvára vágott mogyorót szórunk, vékonyan pedig mézet csurgatunk rá. Letakarva behűtjük pár órára, hogy az íze összeérjen.

Akik megsütötték, ezeket is kedvelték:

Pingvin szelet

Pingvin szelet
Sütigyár
- Nincs beállítva

Tejszelet

Tejszelet
Sütigyár
90 perc Nincs beállítva

Pehelykönnyű túrós pite

Pehelykönnyű túrós pite
Sütigyár
60 perc könnyű

Kijevi krémes

Kijevi krémes
benudori
- Nincs beállítva

Ki sütötte?

Sütigyár
  • 0 megsütött recept
  • 428 beküldött recept
  • 9 kedvenc recept
Kedvenc
sütikészítők közé
Receptjei

Mit szólsz hozzá?

Ha van tipped, tanácsod a
recepthez, írd le bátran:

Hozzászólás elküldése
kamahe kamahe

Ez nagyon nem az eredeti recept, annyira nem hogy nem is nevezném Marlenkának, legfeljebb változatnak. Ettől még nagyon finom lehet és persze lényegesen könnyebb megsütni! :)

Gina Gina

Lehet hogy tévedek de szerintem te a mézes krémesre gondolsz:) ami szerintem is nagyon hasonlít ehhez:) ( bár nem tudom de ránézésre csak a teteje más:)

Any Any

Ez az a sütemény amit a kávézókban is lehet kapni? sajna nem tudom a nevét. de az is valami mézes-mogyorósvagy diós. már nagyon rég óta szeretném megszerezni a receptjét! ha valaki tud, légyszi segítsen!

Ari Ari

A képet nézve szerintem a lapokat nem félbe hanem keresztbe kell elvágni és így lesz négy lapos a süti.

Ági Ági

Finom lett. Én a sűrített tejhez kb. 1.5 dl tejszínt is adtam. Fincsi lett nagyon.

Edit Edit

Edit Edit

Edit Edit

Erzsi Erzsi

Megsütöttem és nagyon finom volt. A tetejére mézet csurgattam. A földimogyórót apróra őrőlve szórtam rá.

Cristha Cristha

Én ezt a sütemény még gyerekkoromból ismerem,csak egy kicsit másképp.a tésztájához szalakáli kellett ,azért nem sütöttem meg,nem szerettem a szagát mikor sűlt.Meg a krém is egy picit más.De ez nagyon jól hangzik ki fogom próbálni!

Tündérke Tündérke

a férjem nagyon szereti, úgyhogy megpróbálom megsütni és nem veszek többet ha sikerül:)

Erzsi Erzsi

Érdemes kipróbálni. Én ugyan nem földi hanem törökmogyoróval csináltam, de nagyon finom volt.

Gaby Gaby

Marlenkának ezt a változatát nem ismerem csak az eredeti receptet, ami sokkal munkaigényesebb - ezért nem is szántam rá magam a sütésre. Ez kíváncsivá tett.

Marita Marita

Kipróbáltam ezt a sütit is, kicsit több munka van vele, de megéri elkészíteni, finomra sikerült.A durvára vágott mogyoró helyett apróra vágott vegyes kandírozott /többszínű/ gyümölcsöt szórtam.Próbáljátok ki ezzel is,finom!

Marita Marita

Én a töltelékbe a sűrített tej helyett főzőtejszínt tennék..