Magyaros töltött pizza

Elkészítés

A tejet langyosra melegítjük. Az elmorzsolt élesztőt egy kevés liszttel és kevéske cukorral elkeverjük, majd 0.5 dl tejet öntünk hozzá. Hagyjuk, hogy felfusson. Ha felfutott az élesztő, összedolgozzuk a liszttel, a tojással, a sóval és a Ramával, a pizza fűszerrel, az oreganóval és a maradék 1 dl tejjel. Jól összegyúrjuk. Min. 30 percig kelesztjük. Miután betöltöttük az általunk választott töltelékkel, a tojással való lekenés előtt is kelesszük még kb. 15 percig. Pizza készítése: vékonyra kinyújtjuk a tésztát kör alakúra, megkenjük tejföllel. Tehetünk rá kolbászkarikákat, előre lepirított szalonnát, karikára vágott hagymát és reszelt sajtot. Ezeket mind csak a tészta egyik felére, mivel a másik felét rá kell hajtani. Mielőtt ráhajtanánk a tészta szélét tojással kenjük be és hajtsuk be a széleit. Sütés előtt kenjük le a töltött pizzáinkat egy egész tojással és szórjuk meg reszelt sajttal. 180 fokos előmelegített sütőben addig süssük, amíg a teteje meg nem pirul.