Lekváros, hájas sütemény
forrás: saját,régi recept
Én is megsütöttem
Eddig megsütötte: 1
Kedvencekhez adom
Kedvencnek jelölte: 19
|
Hozzávalók
-
40 dkg háj
60 dkg finomliszt
1 db tojás
2 ek. fehér bor, vagy 1 ek. ecet
3 dkg élesztő
1 dl tej
1 mk. cukor
szódavíz
-
A töltéshez
lekvár
Elkészítés
A ledarált hájat 10 dkg liszttel összegyúrjuk és hideg helyre tesszük. A cukros tejben az élesztőt felfuttatjuk. Egy tálba szitáljuk a lisztet, majd beleöntjük az élesztős tejet, az 1 db tojást is beleütjük, hozzáadjuk a bort is és annyi szódavízzel dolgozzuk ki, szép hólyagosra, hogy rétestésztaszerű állaga legyen a tésztának. A tésztát téglalap alakúra sodorjuk és rákenjük a lisztes hájat. Négy részbe hajtogatjuk, amit még háromszor megismételünk, 20 percenként. Négyzeteket vágunk, lekvárral megtöltjük és megsütjük.
Tippek
Ez a recept anyukámé volt, az élesztős változatot most sütöttem először. Nagyon szép réteges lett ez is.
Akik megsütötték, ezeket is kedvelték:
Cimkék
90-120 perc között, anyák napja, barátnős délután, édes, gyereknap, hájas tészta, házibuli, hétköznapi finomságok, húsvét, karácsony, kirándulás, lekváros, nehéz, párodnak, sütőben, szilveszter, sziporka, vendégváró süteményekKi sütötte?
- 335 megsütött recept
- 340 beküldött recept
- 58 kedvenc recept
Edit
Évi
Mit szólsz hozzá?
Ha van tipped, tanácsod a
recepthez, írd le bátran: