Krémes
forrás: saját [!]
Nyomtatás
|
Hozzávalók
-
A tésztához
25 dkg liszt
10 dkg Rama
3 tojássárgája
fél pohár tejföl
pici só
-
A krémhez
3,5 dl tej
3 dl víz
35 dkg cukor
vaníliás cukor ízlés szerint
3 cs. vaníliás puding
2 dl víz
6 tojásfehérje
Elkészítés
A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, kisodorjuk, 3 dkg olvasztott Ramával megkenjük és összehajtjuk. Egy órára hűtőbe tesszük, majd 2 lapot sütünk belőle. Krém: 3 dl tejből, 3 dl vízből, 20 dkg cukorból és a vaníliás cukorból szirupot főzünk. 3 vaníliás pudingot 2 dl vízben simára keverünk, majd a forrásban lévő szirupba öntjük és sűrűbe főzzük. A 6 tojásfehérjét 15 dkg cukorral habbá verjük, a pudingba keverjük, kicsit főzzük, és még melegen az egyik lapra öntjük. A tetejét porcukrozzuk.
Akik megsütötték, ezeket is kedvelték:
zsóka
Mit szólsz hozzá?
Ha van tipped, tanácsod a
recepthez, írd le bátran: