Kígyórétes
forrás: saját készítés,saját fotó
Én is megsütöttem
Eddig megsütötte: 2
Kedvencekhez adom
Kedvencnek jelölte: 27
|
Hozzávalók
-
A tésztához
1 dl tej (kb)
2 dkg élesztő
2 ek. kristálycukor
50 dkg liszt
20 dkg Rama
1 mk.só
2 tojás
-
A cseresznyés töltelékhez
50 dkg cseresznye
5 dkg darált háztartási keksz
2-3 ek.kristálycukor
-
A túrós töltelékhez (1 rúdhoz)
50 dkg túró
5 dkg mazsola
1 citrom reszelt héja
3 ek.kristálycukor
1 vaníliás cukor
2 ek. búzadara
1 ek. tejföl
1 tojássárgája
1 tojásfehérje keményre vert habja
-
A töltelék alá
3 ek. zsemlemorzsa
-
A lekenéshez
1 tojás
-
A tetejére
porcukor
Elkészítés
A langyos tejet cukorral és élesztővel felfuttatjuk, a többi hozzávalókat hozzáadva a tésztánkat jól kidolgozzuk, dagasztjuk. Ezt a tésztát nem kelesztjük, tovább dolgozhatunk vele. 3 egyforma részre vágjuk, henger alakúra sodorjuk, 40 cm hosszú és 25 cm széles lapot nyújtunk belőle. A lap hosszabbik oldalait 8 cm mélységben, kissé ferdén, kétujjnyi távonként a közepe felé bevagdaljuk. A közepén morzsával behintjük, erre kerül a töltelék. A tésztát a töltelékre egymásra hajtjuk úgy, mintha fonnánk. A 3 rétes épp elfér egy tepsiben, amit előre Ramával kikentünk. A tésztákat felvert tojással lekenjük és előmelegített sütőben közepes lángon megsütjük.
Akik megsütötték, ezeket is kedvelték:
Cimkék
60-75 perc között, barátnős délután, csajos este, cseresznyés, esküvő, házibuli, hétköznapi finomságok, kekszes, mazsolás, nehéz, párodnak, rétes, sós, sütőben, sziporka, túrós, vaníliás, vendégváró süteményekKi sütötte?
- 335 megsütött recept
- 340 beküldött recept
- 58 kedvenc recept
Edit
Mariann
Mit szólsz hozzá?
Ha van tipped, tanácsod a
recepthez, írd le bátran: