Isteni puha pogácsa
forrás: saját [!]
Nyomtatás
|
Én is megsütöttem
Eddig megsütötte: 109
Kedvencekhez adom
Kedvencnek jelölte: 951
|
Hozzávalók
-
50 dkg liszt
1 ek só
1 Rama
2 tojássárga
2 dl tej
1 kiskanál porcukor
5 dkg élesztő
1 tejföl
5 dkg Rama
2 ek liszt
Elkészítés
1.Az élesztőt felfuttatjuk a porcukorral.
2.Egy tálban összekeverjük a lisztet a sóval, majd elmorzsoljuk a Ramával és jó alaposan átgyúrjuk a két tojássárgával a tejföllel és a felfutott élesztővel. Kb egy órát pihentetjük, hogy jól megdagadjon.
3.5 dkg Ramát felolvasztunk, 2 ek lisztet teszünk bele és a kinyújtott tésztára kenjük, majd összehajtogatjuk. Összehajtjuk 2-3-szor is, minden hajtogatásnál negyed órát pihentetjük.
4.Végül kinyújtjuk egy ujjnyi vastagságúra, a tetejét ha valaki szeretné az késsel bekockázhatja, majd kiszaggatjuk pogácsaszaggatóval, megkenjük tojásfehérjével és megszórjuk sajttal a tetejét. Előmelegített sütőben kisütjük aranybarnára a pogikat.
Tippek
Hagyjunk egy kis helyet a pogácsák között, mert megnőnek. Füstölt sajttal is nagyon-nagyon finom.
Akik megsütötték, ezeket is kedvelték:
Cimkék
90-120 perc között, gyúrt tészta, hétköznapi finomságok, húsvét, normál, pogácsa, sajtos, sós, sütőben, szilveszter, vendégváró süteményekKi sütötte?
Doroty
- 71 megsütött recept
- 32 beküldött recept
- 24 kedvenc recept

















Mit szólsz hozzá?
Ha van tipped, tanácsod a
recepthez, írd le bátran: