Húsos hagymatorta

Elkészítés

A lisztet 1 tojással, Ramával, 2 ek vízzel, sóval összegyúrjuk, fél órát pihentetjük. A szalonnát összedaraboljuk és kisütjük. Hozzáadjuk az apróra darabolt hagymát, üvegesre pirítjuk. Ha kész, félrehúzzuk a lángról. A reszelt sajtot összekeverjük a tejföllel és a maradék 3 tojással. A reszelt sajtos keverék felét a szalonnás hagymára öntjük és fakanállal összekeverjük. A tésztát elővesszük, kerekre nyújtjuk. Ramával kikent és liszttel beszórt gyümölcstorta, vagy csatos tortaformába tesszük úgy, hogy a tésztából oldalát képezzünk a tortának, kb 2-3 cm-t. A szalonnás tölteléket beleöntjük a formába, eligazgatjuk, majd ráöntjük a maradék sajtos, tojásos keveréket. Előmelegített sütőben közepes lángon 30-40 perc alatt készre sütjük, langyosan tálaljuk.