Holland szelet

forrás: nincs megadva [!]

Nyomtatás

elkészítés:110 - 120 perc
nehézség:normál
sütési hőfok:nincs megadva
sütési idő:nincs megadva

Sütikönyvhöz adom

Én is megsütöttem Eddig megsütötte: 12

Kedvencekhez adom Kedvencnek jelölte: 339

Szavazatok: 5 Átlag: 5

Hozzávalók

Tészta
50 dkg liszt
6 dkg Rama
16 dkg porcukor
2 tojás
1 teáskanál szódabikarbóna
4 evőkanál olvasztott méz
1 dl tejföl (kb)
Krém
6 dl tej
6-7 púpos evőkanál liszt
1 púpos evőkanál kristálycukor
25 dkg Rama
25 dkg porcukor
kakaópor
2 cs. vaníliás cukor
baracklekvár
Máz
18 dkg Rama
18 dkg porcukor
1 cs. főzés nélküli puncs pudingpor
2 evőkanál tej

Elkészítés

A tésztához valókat összegyúrjuk és négy lapot sütünk. Krém: 6 dl tejjel, 6-7 kanál liszttel, 1 kanál kristálycukorral főzött krémet készítünk. 25 dkg porcukrot és 25 dkg Ramát kikeverünk, majd a két krémet összekeverjük. A krémet kétfelé vesszük, egyikbe kakaóport, a másikba 2 cs. vaníliás cukrot teszünk. Töltés menete: mézes lap - kakaós krém - mézes lap - baracklekvár - mézes lap - fehér krém - mézes lap - máz. Máz: a Ramát, a porcukrot, a tejet, és a főzés nélküli puncs pudingport gőz felett addig keverjük, amíg el nem kezd sűrűsödni. Még melegen a tészta tetejére simítjuk.