Heni kedvence
forrás: sajat [!]
Nyomtatás
forrás: saját
Én is megsütöttem
Eddig megsütötte: 1
Kedvencekhez adom
Kedvencnek jelölte: 77
kezdőknek is könnyű! |
Hozzávalók
-
10 tojás
70 dkg cukor
40 dkg darált dió
egy maréknyi darabos dió
1/2 cs sütőpor
30 dkg Rama
Elkészítés
1.A tojások fehérjéjét 30 dkg cukorral kemény habbá verjük.
2.Mikor már kemény a hab, (én úgy szoktam ellenőrizni, hogy felfordítom a tálat és már nem folyik ki ha forgatom, akkor jó), majd belekeverjük a darált diót és a sütőport óvatosan, hogy ne törjön a hab.
3.Tepsi hátára sütőpapírt teszünk és a massza egy harmadát rákenjük. Ezt még kétszer megismételjük.
4.A tojássárgákat 30 dkg cukorral kikeverjük, majd gőz fölött, állandóan keverve sűrű krémet főzünk. Ha kihűlt, 30 dkg kikevert vajat vagy sütőmargarint keverünk hozzá.
5.A lapokat a krémmel megkenjük és egymásra tesszük.
6.10 dkg cukrot lassú tűzön karamellizálunk és belekeverjük a darabos diót. Sütőpapírra öntjük és hagyjuk kihűlni. Apróra törjük és megszórjuk vele a tésztát.
7.Nekem segítségem is volt.
8....de a végére elfáradt.
Tippek
A nagy tesó nem egy édesszájú, (nagyon válogat, legfőképpen az itthon készült édességek között), de ez a kedvence.
gyermekkel is készíthető
Akik megsütötték, ezeket is kedvelték:
Loló
Imrus
Eri
Süni
Mit szólsz hozzá?
Ha van tipped, tanácsod a
recepthez, írd le bátran: