Habkarikák
forrás: nincs megadva [!]
Nyomtatás
|
Hozzávalók
-
tojásfehérje
porcukor
csipet só
pár csepp ecet
esetleg ételfesték
aroma
Elkészítés
A tojásfehérjéket megmérjük, 4 dkg fehérjére 10 dkg porcukrot számítunk.(egy átlagos gáztűzhely tepsijébe 3 tojásból felvert habkarika fér). Pici só, pici ecet,tetszés szerint pár csepp aroma,ételfesték,és gőz fölött kemény habbá verjük. Akkor jó, ha "megáll". Csillagcsöves nyomózsákkal nyomjuk a Ramával kikent tepsibe. A sütőben felülre tesszük,és a legkisebb lángon nyitott ajtó mellett 2-3 órán át szárítjuk.
gyermekkel is készíthető
Mit szólsz hozzá?
Ha van tipped, tanácsod a
recepthez, írd le bátran: