Grillázsos nápolyi
forrás: csomagolásról [!]
Nyomtatás
forrás: saját
|
Hozzávalók
-
15+20 dkg cukor
15 dkg Rama
4 tojássárgája
15 dkg vágott dió
10 dkg tortabevonó csoki
2 ek. olaj
4 db ostyalap
Elkészítés
1.A diót apróra felvágjuk.
2.15 dkg cukrot, Ramát és a tojások sárgáját sűrűre főzzük. Vigyázzunk, mert hamar leég. Ha kész félretesszük.
3.A 20 dkg cukrot megpirítjuk, majd hozzáadjuk a diót és azzal is kis lángon néhány percig pörköljük.
4.A kétféle masszát összekeverjük még így melegen és egyszerre töltjük az ostyalapokat.
5.Én kettőt-kettőt ragasztok össze ezzel a masszával, de ha valaki szereti, lehet csak két lap közé tenni, akkor vastagabb és puhább lesz. A tetejére tegyünk nehezéket és hagyjuk kihűlni.
6.Ha kihűlt, csokimázzal bevonjuk.
7.Csokimáz: A tortabevonót gőz fölött megolvasztjuk és hozzáadunk 2 ek. olajat, majd a lap tetejére kenjük. Egy éjszakát állni hagyjuk.
Tippek
A diót nagyon apróra célszerű vágni, mert különben a lapok nehezen ragadnak össze.
Mit szólsz hozzá?
Ha van tipped, tanácsod a
recepthez, írd le bátran: