Fordított almás krémes kocka

Elkészítés

Egy közepes méretű tepsit kibélelünk alufóliával és vékonyan kikenjük Ramával, majd beleszeleteljük a hámozott almát. A tésztához a tojássárgát habosra keverjük a cukorral és a vízzel, hozzáadjuk a fél sütőporral elkevert lisztet, végül a tojások felvert habját. Ráöntjük az almára a tészta felét. A tészta másik felébe 2 ek. kakaót keverünk és úgy csurgatjuk a tepsibe. Alaposan megsütjük, hogy az alma is átsüljön. Ha megsült, hagyjuk kihűlni, majd kiborítjuk a tepsiből és a következő krémmel megkenjük. A vaníliás pudingot a tejjel felfőzzük. Ha kihűl, összekeverjük a Ramával és a porcukorral, majd az almára kenjük. A sütemény tetejére 10 dkg tejcsokoládét 5 dkg Ramával felolvasztunk és belekeverünk 1 db citrom levét.