Fahéjas, csokipudingos palacsintatorta

Elkészítés

Palacsinta tésztát készítünk: 4 tojást felverünk, hozzáadunk sót, cukrot, olajat. Felverjük kézi mixerrel, majd a 40 dkg lisztet, és az 1 liter tejet folyamatosan hozzáadjuk, és csomómentesre keverjük. Állni hagyjuk pár percet, és kisütjük. Megcsináljuk a csokoládés pudingot az előírás szerint, majd veszünk egy kör alakú hőálló tálat, ezalatt a sütőt is bekapcsoljuk, és elhelyezzük a palacsintákat: leteszünk egy palacsintát a tálba, majd rá egy réteg csokis puding, és egy kevés fahéj. Addig ismételjük a rétegezést, amíg a hozzávalók el nem fogynak. A sütőbe helyezzük pár percre, majd kivesszük, hűlni hagyjuk, és felvágjuk. A tetejére lehet csokis öntetet tenni.