Egyszerű kifli - Halawa (svéd recept)

Elkészítés

A Ramát felmelegítem, beleteszem a tejet és összekeverem az élesztővel, cukorral, sóval. Összedolgozom a liszttel szép egyenletesre és hagyom 30 percet pihenni, nem huzatos helyen. Közben beindítom a sütőt, 225 fokra. Aztán amikor megvan a kelesztés, akkor csinálok a tésztából 3 labdácskát, kiszakítom és kinyújtom kerekre, mint egy pizzát. Négyfelé vágom, mint a tortát és a szélesebb felénél kezdve befelé hajtogatom kifli alakúra. Egy pizzából lesz 4 db lesz, lehet kisebbeket is csinálni, de akkor oda kell figyelni a sütésnél. Sütőlapra teszem, megkenem tojással, kicsit pihentetem és megsütöm.