Édes zsemlék

Elkészítés

A lisztet nagy tálba szitáljuk. Hozzávegyítjük az élesztőt, a cukrot, sót és a Ramát. Kicsit összedolgozzuk, majd hozzáöntjük a tejet és összegyúrjuk. Kétszeresére dagasztjuk. Ha megkelt, kicsit átdagasztjuk, és beledolgozzuk az aszalt gyümölcsöket. A tésztából 12 kis gombócot formálunk, sütőlemezre helyezzük, és így is kicsit kelesztjük, hogy rugalmassá váljon. Az elkészített cipókat 200 C-ra előmelegített sütőben 20 percig sütjük. A sütőből kivéve még melegen megkenjük mézzel, és hűlni hagyjuk.