Diós vagy mákos bögretészta

Elkészítés

A puha (szoba-hőmérsékletű) Ramát először magában, majd a cukorral keverjük habosra. Egyenként a tojásokat beledolgozzuk, azután sorban a többi hozzávalót is belekeverjük. Egy kb. 20x30 cm-es, magas falú tepsit Ramával kikenünk, belisztezünk, majd a masszával megtöltjük. Előmelegített sütőben, közepes lánggal (180 °C, légkeveréses sütőben 165 °C), kb. 25 percig sütjük. Akkor jó, ha a beleszúrt tűre nem ragad rá a massza. Megvárjuk amíg kihűl, vágódeszkára borítjuk, és hosszában kettévágjuk. Az egyiket lekvárral megkenjük, a másik lapot ráillesztjük. Az is jó megoldás, ha a tésztát lapjában vágjuk ketté, úgy kenjük meg a lekvárral. 1-2 órán át várunk, hogy a tészta a lekvárt kissé magába szívja, majd fölszeleteljük. Vaníliás porcukorral meghintve, kockákra vágva tálaljuk.