Diós briós

Elkészítés

A tészta hozzávalóit tedd a dagasztógépbe és 15-20 perc alatt dagaszd meg. Letakarva keleszd a kétszeresére. A szépen megkelt tésztát finoman gyúrd át, majd beolajozott tálcán sodord kb. 40 cm hosszú rúddá. Vágd 30-35 db hasonló nagyságú darabkára. Egy nagy tepsire boríts sütőpapírt, a tésztadarabkákat egyenként gömbölygesd meg, és rakj ki belőlük egy csinos szőlőfürtöt a tepsire. Egy-két tésztagombócból levelet is formálhatsz. Ha elkészült, kend le tejjel felvert tojással, és hagyd pihenni egy negyed órát, majd előmelegített sütőben, 190 fokon 25-30 perc alatt süsd mosolygósra.