Darázsfészek

Elkészítés

Az élesztőt 0,5 dcl tejben kevés cukorral és liszttel felfuttatjuk. A lisztet a Ramával elmorzsoljuk, majd a többi hozzávalóval összedolgozzuk. Alaposan kigyúrjuk, hogy közepesen lágy tésztát kapjunk. Lisztezett deszkán letakarva 45 percig pihentetjük, kelesztjük. Közben a töltelékhez a Ramát a cukorral habosra keverjük, majd hozzáadjuk a darált diót. Ha a tészta megkelt, lisztezett deszkán ujjnyi vastagra kinyújtjuk és megkenjük a diós töltelékkel. Ezek után feltekerjük mint a beiglit, majd 3 cm vastag szeletekre vágjuk. Egy nagyobb, kb. 30x35-ös tepsibe tesszük vágott felével lefelé, majd még 30percig pihentetjük. 200C°-ra előmelegített sütőben 30 percig sütjük. 20 perc elteltével 2 dcl tejben feloldunk 3 evőkanál cukrot és ezzel a tésztát meglocsoljuk, de ez el is maradhat. Langyosra hűtjük és tálaljuk. Melegen nagyon finom, de hidegen is jó.