Cukros perec
forrás: nincs megadva [!]
Nyomtatás
|
Hozzávalók
-
10 dkg Rama
2 dl tej
2,5 dkg élesztő
5 dkg porcukor
pici só
1/2 kk szódabikarbóna
kb 70 dkg liszt
1 tojás
kb 5 dkg porcukor a szóráshoz
sütőpapír a tepsibe
Elkészítés
Megolvasztjuk a Ramát, majd beleöntjük a tejet és meglangyosítjuk.
Az élesztőt tálba morzsoljuk, hozzáöntjük a tej egy részét és összekeverjük. Ráöntjük a maradék tejet, hozzákeverjük a cukrot, sót, szódabikarbónát és a liszt egy részét, bedagasztjuk, 30 percig pihentetjük. Kinyújtjuk és 18 db-ra vágjuk. A tésztadarabokból 40 cm-es hosszú, vékony rudakat sodrunk, majd perecre formáljuk. Sütőpapíros tepsibe tesszük, tojással lekenjük, és újabb 30 percig pihentetjük. 200 fokos sütőben 20 percig sütjük. Porcukorban megforgatjuk, vagy megszórjuk.
Akik megsütötték, ezeket is kedvelték:
Cimkék
30-45 perc között, briós, cukros, édes, élesztős, hétköznapi finomságok, kelt tészta, normál, perec, sütőbenKi sütötte?
Fojgómojgó
- 46 megsütött recept
- 723 beküldött recept
- 213 kedvenc recept
Tünci
Mit szólsz hozzá?
Ha van tipped, tanácsod a
recepthez, írd le bátran: