Csokoládé fondü, piskótával és gyümölcsökkel
forrás: saját
|
Hozzávalók
-
Piskóta
5 csapott evőkanál cukor
5 csapott evőkanál liszt
5 dkg Rama
5 db tojás
-
Fondü
2 dl tej
30 dkg étcsoki (lehet ízesített is)
2 dl habtejszín
1 vaníliás cukor, vagy vanília aroma
rum ízlés szerint
cukor ízlés szerint
Elkészítés
A tojásokat szétválasztjuk. Külön tálba tesszük a sárgáját , az 5 kanál cukrot, habosra keverjük. A tojásfehérjéket külön verjük fel.. A habos tojássárgába belekeverünk 5 kanál lisztet és apránként a felvert habot. A tepsit sütőpapírral kibéleljük és beleöntjük a masszát. Mérsékelt tűzön sütjük. Fondü: a tejet és a tejszínt kis lábasba öntjük, felforraljuk. Lehúzzuk a tűzről. Felolvasztjuk benne a csokit, teszünk bele cukrot, vaníliás cukrot, vagy vanília aromát, rumot, (ha gyerekeknek készül el is maradhat) és kevergetjük. Fondüs tálba öntjük, meggyújtjuk alatta a tüzet, melegítjük és közben belekeverjük a Ramát. Sűrű masszát kapunk. Kis kockákra felvágjuk a piskótát. Mandarin és narancsgerezdeket, ananász, vagy almakockákat, valamint gyümölcsöket tálalunk hozzá. Jó étvágyat.
Tippek
Remélem elnyeri tetszéseteket, mind ízben és harmóniában, egy családi összejövetelen, vagy akár egy gyerekzsúron. stb.
Mit szólsz hozzá?
Ha van tipped, tanácsod a
recepthez, írd le bátran: