Csokis-vaníliás cookie

Elkészítés

A sütőt előmelegítjük, a tepsit kikenjük Ramával és sütőpapírral kibéleljük. A csokoládét durva darabokra törjük. A lágy Ramát egy keverőtálba tesszük és konyhai robotgéppel habosra keverjük. Fokozatosan hozzáadjuk a cukrot, a vaníliás cukrot, majd a tojásokat egyenként és félpercenként a konyhai robotgép legmagasabb fokozatán a masszához keverjük. A lisztet a sütőporral és a pudingporral elkeverjük, majd a masszához adjuk. Ezután a csokoládédarabokat is hozzákeverjük. Két teáskanál segítségével kb. dió nagyságú halmokat, egymástól 5 cm távolságra a tepsibe helyezünk, és egy nedves kanállal kissé ellapítjuk (kb. 6 cm átmérőjű tallérrá). A tepsit a sütő középső részébe toljuk, és a süteményt megsütjük. Ha megsült, a cookie-t sütőrácson hagyjuk kihűlni.