Csokipudingos csiga

Elkészítés

Az élesztőt fél deci tejben egy kis cukorral felfuttatjuk. Ha megkelt, a többi összetevőhöz adjuk, és annyi tejjel gyúrjuk össze, hogy puha legyen a tészta. A kétszeresére kelesztjük. Közben megcsináljuk a pudingot. A cukorral és a tejjel felfőzzük, majd kihűtjük. A tésztát ha megkelt, ujjnyi vékonyra kisodorjuk, majd megkenjük a pudinggal és feltekerjük. Éles késsel ujjnyi vékony szeleteket vágunk és olajjal kikent, zsemlemorzsával megszórt tepsibe rakjuk, egymástól kicsit távolabb. Előmelegített sütőbe tesszük és amikor félig megsült a tetejükre Ramát teszünk és tovább sütjük. Ha kész porcukorral szórjuk meg.