Sütikönyveim
Szerkeszd meg Te is saját, egyedi borítós, tovább-
küldhető Sütikönyvedet 2 perc alatt!
A Sütikönyv elkészítésé-
hez be kell lépned.
Új sütikönyv
Összes sütikönyvem
Sütemény receptek
Sütipédia » Sós » Kelt tészta » Péksütemény

Békebeli főtt kifli

forrás: Hedonism oldaláról származik [http://hedonism.hu/archives/2007/07/06/Bekebeli_kifli/] [!]
Nyomtatás
  • elkészítés:200 perc
  • nehézség:normál
  • sütési hőfok:200 ℃
  • sütési idő:25 perc
Békebeli főtt kifli
forrás: saját
További képek a sütiről:
Sütikönyvhöz adom
Én is megsütöttem Eddig megsütötte: 5
Kedvencekhez adom Kedvencnek jelölte: 74
 
Szavazatok: 5 Átlag: 5

Hozzávalók

  • 60 dkg liszt ( 2/3 finomliszt -1/3 rétesliszt)
    2 kk só
    fél kocka friss élesztő
    1 kk cukor
    1 dl olaj
    1,5 dl tej
    1,5 dl víz

Elkészítés

Kenyérsütőgépben megkelesztjük a tésztát. Kicsit átgyúrjuk, majd 12 db. egyenlő részre vágjuk. Egyesével kinyújtjuk ovális lapokká, kb. 3 mm vastagra és a rövidebb oldaláról feltekerjük. Letakarjuk őket a lisztezett deszkán és 45 percig kelesztjük. Egy 4 literes lábasban vizet forralunk, a 4 liter vízhez 1 kk. cukrot teszünk. A cukortól lesz szép, barna a kifli. A sütőt előmelegítjük 200 fokra. Amikor a víz majdnem forr, akkor egyesével beletesszük a kifliket. Nem süllyed le, hanem a víz tetején úszik, ezért a lapáttal kicsit lenyomjuk a víz alá, kb. 6 másodpercre. Utána kivesszük és rögtön sütőpapíros tepsire tesszük.
200 fokon 25 percig sütjük. Érdemes figyelni, mert gyorsan megpirul.

Akik megsütötték, ezeket is kedvelték:

Isteni puha pogácsa

Isteni puha pogácsa
Doroty
80-120 perc normál

Tejfölös csodasüti

Tejfölös csodasüti
Tamara
25 perc könnyű

Tejszelet

Tejszelet
Sütigyár
90 perc Nincs beállítva

Habkonnyű sóskifli

Habkonnyű sóskifli
Jutka
- Nincs beállítva

Ki sütötte?

Zizi
  • 25 megsütött recept
  • 27 beküldött recept
  • 33 kedvenc recept
Kedvenc
sütikészítők közé
Receptjei

Mit szólsz hozzá?

Ha van tipped, tanácsod a
recepthez, írd le bátran:

Hozzászólás elküldése
Andi Andi

én is kipróbáltam nagyon jó lett tegnap előtt sütöttem de ma már megint sütnöm kell

Kódi Kódi

ma elkészítettem és finom. Csak féladagot készítettem el, mert a recept szerint 60 dkg lisztből 12 db van. Megpróbáltam 30 dkg lisztből, és 6 felé vágtam, de kicsik lettek, úgy hogy szerintem a 60 dkg lisztből van 6 db. Legközelebb úgy próbálom ki.

Zizi Zizi

Szia! Igen, a vizes tészta ragad a papírra, így a helyére kell tenni, de ha megsült , a barna sütőpapíron egyáltalán nem ragad le.

Szimo Szimo

Hát anno én is csináltam valami hasonlót( nem tudom már a tésztáját) azi s ilyen főzős volt. De nekem nagyon odaragadt a sütőpapírra:(