Batyus almás

Elkészítés

A réteslapokat kettesével használjuk. Olajjal megkenjük őket, és egymásra helyezünk 2 darabot. Kb. 25x25 cm-es négyzetekre vágjuk fel a lapokat. Az almát meghámozzuk, és lereszeljük. Ráfacsarjuk a citrom levét, és állni hagyjuk egy fél órát. Ezután az almát kinyomkodjuk, hogy ne maradjon benne annyi lé, majd összekeverjük a mogyorókrémmel. Ebből a masszából a réteslapok közepére halmozunk két-két evőkanálnyit, majd körkörösen bekenjük tojással. A lapok széleit megfogva kis batyukat formázunk belőlük, és a megfőzött spagetti szálakkal megkötjük a batyukat, amiket ezután Ramával kikent tepsire helyezünk. Megkenjük tojással őket, megszórjuk apróra vágott mogyoróval, és pirosra sütjük. Tálalásnál megcsurgatjuk karamellizált cukorral.