Banános kuglóf

Elkészítés

A 24 cm átmérőjű kuglóf sütőformát kikenjük Ramával és belisztezzük. A Ramát robotgéppel elkezdjük keverni, majd hozzáadjuk a cukrot, vaníliás cukrot, a sót, és habosra keverjük. A tojásokat egyesével hozzákeverjük. A lisztet, a sütőport, a keményítőt, a fahéjat összekeverjük és a vízzel váltakozva belekeverjük a masszába. A tésztát a sütőformába töltjük, majd a banánokat felkarikázzuk, és elosztva a tésztába nyomkodjuk. A süteményt 180 °C-on (előmelegítve) 60 perc alatt megsütjük. A süteményt a sütőformában még 10 percig állni hagyjuk, ezután kivesszük a formából, és egy sütőrácson hagyjuk kihűlni. A porcukrot összekeverjük a fahéjjal, majd meghintjük vele a kuglófot.