Banán rolád

Elkészítés

Felverjük a 7 tojásfehérjét, hozzáadjuk fokozatosan a cukrot, tojássárgát, 3 evőkanál lisztet, 4 evőkanál diót. Mindezt jól elvegyítjük, majd Ramával kikent tepsiben megsütjük. A kész piskótát ruhaszalvétába téve, még melegen feltekerjük. A krémhez a fele tejből elveszünk egy részt, amiben feloldjuk 6 evőkanál lisztet és a 7 evőkanál cukrot, majd a többi tejet felforrósítjuk, és sűrűre főzzük ezzel a masszával. Ha kész, kihűtjük. Belekeverünk egy Ramát, vaníliás cukrot és őrölt diót. Kitekerjük a tésztát, rákenjük a masszát, és 2-2 banánt egymás mellé, hosszában ráteszünk. Visszatekerjük a roládot, a második krémmel megkenjük, és egy kis dióval is megszórjuk. Csokimázzal is boríthatjuk.