Aranygaluska ahogy én szeretem

Elkészítés

Egy edénybe beleöntöm a lisztet, sót, az 1 db tojást és az olvasztott Ramát. A cukros tejben felfuttatom az élesztőt, majd ezt is hozzáadom a tésztához, és jól kidagasztom, majd megkelesztem, kb 1 óra. Amíg a tészta kel, kb 20 dkg porcukrot 25 dkg darált dióval elkeverek. Ramával kikenem és kilisztezem a tepsit. Ha a tésztánk megkelt, kb 1cm vastagra kinyújtjuk, pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk. A tészta tetejét megkenjük 1 tojássárgával és meghintjük vastagon a dióval. A mártást elkészítjük: 1 l tejet kikeverünk csomómentesen 2 csomag csokis pudinggal, 15 dkg cukorral, 2 tojássárgával és 1 rumaromával. Felforraljuk, kihűtjük.