Aranygaluska

Hajni!
Én meg úgy látom,te vagy inkább tüskés,hamár személyeskedtél,és a nickemre utaltál.Ezt a kis ablakot azért tették ide(ott is van mellette),hogy ha van valakinek tippje,tanácsa,írja le,"mit szól hozzá?"Tehát nem gondolom magam "kérdés nélkül válaszol" embernek.Csupán jóindulatúan figyelmezetettelek,hogy az általad beküldütt ,és Aranygaluskának nevezett sütemény,nem az.Ha megnézed a Sütigyár oldalán 33 aranygaluska van,a tiéddel (ami nem az),és mind egytől egyig galuska formájuak.
Amiket említettél a Túrós zserbó.és Zserbógombóc is pont erről szól,és erre jó példa,amiról én írok,hogy lehet változtatni egy recepten,de akkor más nevet kell neki adni.Mint ezek is!Egyik sem írta mellé simán,hogy "Zserbó"! Jelezte,hogy "gombóc",vagy hogy "túrós". És,ez így rendben is van!A te sütiddel sem lett volna semmi bajom,ha azt írod, mondjuk,Aranygaluska roládban,vagy koszorúban.Erre céloztam,hogy nem érted,és nem neveztelek degeráltnak,nem is tudom,ilyesmi miről jutott eszedbe?!
Nálam is van egy ilyen változtatás.A klasszikus Csíkos süti eredeti receptjében a három tésztalap diós,mákos,kakós,én megsütöttem kávés,kókuszos,kakaós változatban,az eredeti krémmel.De,mivel ez nem a valódi Csíkos süti volt,azt írtam mellé,hogy "Rendhagyó csikos süti."
Szerintem,ha valaki jóindulatúan figyelmezet,és már az elején megírja,hogy nem akar bántani,és azzal kezdi,hogy "bocs",nem kéne így támadnod,inkább el kéne gondolkodni(én ezt tenném),hogy valóban neked van-e igazad?!
Üdvözlettel:Süni

Suni!
Tudod,eddig nagyon lelkes voltam,orultem,ha egy-egy receptet megsutottem,bekuldtem,de sajnos az ilyen"kerdes nelkul,valaszolok"emberek elveszik az embertol ezt az oromot is....es mivel
nem vagyok degeneralt ertem,hogy mit irsz,es szerintem en sem afonya lekvarral kenegettem az aranygaluskam,csak kulalakra mas,es nem osszeteteleben...!!!!!De ha valakinek a csigas valtozat megsem jon be mint aranygaluska,az egyszeruen nem fogja kedvenckent bejelolni,vagy marad a hagyomanynal!Nem tudom,hogy mivel vivtam ki azt,hogy engem "beceloztal",mert van itt azert olyan recept ami regi,"hagyomanyos"megis uj "kontosben"uj izekkel van,(lasd.zserbo,turos zserbo,zserbo golyo stb.)es szerintem nagyon remek,finom sutemenyek megha nem is dios lekvaros...es foleg nem negyszogletes...attol meg zserbo a neve...!!Javaslom keresd meg oket is ,mint moderator,es "zserbozd"le,oket ..:-)!Azert mar ertem a suni,nick-et!
Tisztelettel:Varga Hajni

Kedves Hajni!
Mint írtam is,nem bántás volt célom.De továbbra is fenntartom,hogy az általad beküldött sütemény NEM Aranygaluska.Biztos,finom, mert szép és mutatós is,de NEM Aranygaluska! Az Aranygaluska attól az,mert galuska formája van. Benne van a nevében! Nem az van benne,hogy Aranykoszorú,vagy Aranyrolád,hanem az ,hogy Aranygaluska!Klasszikus,hagyományos recept,amit nem lehet önkényesen megváltoztatni senkinek sem! Vagy ha megváltoztatja,adjon neki más nevet! Furcsa lenne,ha valaki pl. A Dobos tortára fondánt tenne karamell helyett,és aláírná,hogy Dobos torta.
Nem bánottál meg vele,hogy te csigát,és ebből koszorúzt formáztál,de az nem Aranygaluska,hanem csiga,vagy koszorú.Nagyon sajnálom,hogy nem érted.
Üdvözöllek:Süni

Kedves Suni!
Nem hiszem,hogy azzal,hogy en csigat,es ebbol koszorut formalva keszitem az aranygaluskat,megbantanek barkit is(mellesleg izles dolga,ki hogyan tekeri,vagy formazza az ize a lenyeg:-))Azert ,mert Te igy keszited,nem biztos,hogy csak az az eggyetlen recept!Mint sokminden masban,ennel is sokfajta recept letezik! A diopotlot csupan"penztarca"kimelonek irtam,de egyebkent a kulonbseget nem lehet eszrevenni.Bizonyara nagyobb gyakorlatod van a sutesben,de en ezt az aranygaluska receptet tanultam,ezt ismerem(es sikerrel sutom)es hagyom fennt ezen a neven,de szivesen olvasom a Te receptedet is!Tisztelettel: Varga Hajnalka

Ja,és bocs,de nem bántásként írtam,hanem csak azért,hogy szerintem őrizzük meg a régi hagyományos sütemények nevét,a recepttel együtt.:-)

A tippem az,hogy adjál ennek a sütinek más nevet(mondjuk dióskoszorú),és kérd meg a Szerkesztőséget,hogy javítsa ki.
Üdvözlettel! Süni

Kedves Hajni!
Ez sütemény nem aranygaluska!
A tésztája stimmel,de már a diómennyiséggel,és a formával is baj van.Az aranygaluskához rengeteg dió kell(és nem jó a diópótló!),minimum 30 dkg,ehhez tésztamennyiséghez.Ugyanennyi porcukor.A tésztát kiszaggatjuk(ettől lesz "galuska"),zsírozott tepsibe rakjuk,megkenjük vajjal,vagy margarinnal,és gazdagon szórjuk,cukros dióval.Ezt ismételjük,míg van hozzávaló,majd aranysárgára sütjük.