Angol teás szilvakrém

Elkészítés

3 dl vízben az aszalt szilvát 3-4 percig forraljuk, majd a teafiltert 2 percre beletesszük, a tűzről levesszük, és a szilvákat apró darabokra vágjuk. A szilvához adjuk a cukrot, a darált diót, a fahéjat és a felvert tejszínt. A zselatint 1 dl vízbe feloldjuk és megmelegítjük, majd hozzáadjuk a krémhez. Négy kehelybe elosztjuk a krémet úgy, hogy a babapiskóták felét közé tördeljük, mindegyik tetejére egy egész piskótát teszünk, és kb. 30 percig hűtőben állni hagyjuk.