Amaranttal szórt mézes süti
|
Hozzávalók
-
20 dkg Rama
20 dkg reszelt sárgarépa
10 dkg darált dió
3 evőkanál méz
10 dkg porcukor
20 dkg teljeskiörlésű liszt
10 dkg fehér liszt
1 kiskanál szódabikarbóna
1 evőkanál mézes sütemény fűszerkeverék
3 dkg amarant
2 csomag vaníliás cukor
6 tojás
1 citrom reszelt héja
Elkészítés
A Ramát vízgőz felett felolvasztjuk, belekeverjük a tojássárgákat, a mézet, a porcukrot. A liszteket kimérjük, és belerakjuk a fűszerkeveréket, a szódabikarbónát, a vaníliás cukrot, a citromhéjat, a darált diót. Ezután összekeverjük a kettő keverékét, majd hozzáadjuk a reszelt sárgarépát, és végül óvatosan beleforgatjuk a 6 tojásfehérje felvert habját. Két őzgerincformát kikenünk Ramával, megszórjuk amaránttal, beleöntjük az elkészített masszát, majd előmelegített sütőben 180 fokon 20-30 perc alatt aranybarnára sütjük.
Mit szólsz hozzá?
Ha van tipped, tanácsod a
recepthez, írd le bátran: