Almás süti egyszerűen

Elkészítés

A lisztet, szódabikarbónát, egy kicsi fahéjat, és a cukor felét összekeverjük, majd a Ramát elmorzsoljuk benne. Hozzáadjuk a tojások sárgáját, valamint a tejfölt. Könnyedén nyújtható tésztává gyúrjuk. A töltelékhez az almákat lereszeljük, megpároljuk cukorral és fahéjjal ízesítjük, majd a zsemlemorzsát is belekeverjük, és hűlni hagyjuk. A tojásfehérjéket kemény habbá verjük a cukor másik felével, és a kihűlt almával összekeverjük. A tészta felét kinyújtjuk, Ramával kikent tepsibe terítjük, majd a töltelék, majd a tészta másik fele. Kb. 30 percig, közepes lángon sütjük. Készítünk mázat a tetejére: 2 tojássárgáját kikeverünk porcukorral és amikor megsült a sütemény, még forrón a tetejére kenjük.