Almás piskótaszelet

Elkészítés

Egy közepes méretű tepsit kibélelünk alufóliával, majd megpucoljuk az almákat, és vékony szeletekkel egymást fedve beborítjuk a tepsi alját. A sütőt előmelegítjük kb. 200 fokra. A tojást, a vizet és a cukrot együtt addig verjük, amíg az ujjunkról le nem csöppen a tészta (kb. 10 perc), ekkor a habverőt a legkisebb fokozatra állítjuk, majd belekeverjük a sütőporral elkevert lisztet. Kb. a fele tésztát beleöntjük és elsimítjuk az alma tetején. A maradék tésztába belekeverjük a kakaóport, és ezt is a tetejére öntjük, és nagyjából széthúzzuk rajta. Betesszük a sütőbe, és készre sütjük. Kivesszük a sütőből, kiborítjuk egy tálcára, és lehúzzuk róla az alufóliát. Ekkor az almás rész fog felülre kerülni. A Ramát kikeverjük a porcukorral. A tejből és a pudingporból elkészítjük a pudingot, ha kihűlt, a Ramás krémbe keverjük. Rákenjük az elkészült tésztára, (így az almaréteg középre kerül), majd felolvasztjuk a tortabevonót, és bevonjuk a tetejét.