Almás muffin
forrás: saját [http://bogyokonyha.blogspot.com/2010/12/almas-muffin_04.html]
|
Hozzávalók
-
1-2 alma (kb. 20 dkg)
15 dkg Rama
1 csipet só
1 csomag vaníliás cukor
12,5 dkg cukor
4 tojás
30 dkg liszt
1/2 csomag sütőpor
5 evőkanál tej
Elkészítés
A Ramát a cukorral, a vaníliás cukorral és a sóval krémesre keverjük, majd egyenként hozzáadjuk a tojásokat. A lisztbe belekeverjük a sütőport, majd a tejjel felváltva a masszához adagoljuk és beleszórjuk a kis kockákra vágott almát is. A muffin formákat 2/3 részig megtöltjük a tésztával és 180 C-ra előmelegített sütőben kb. 20 percig sütjük. A mini muffinokra ügyeljünk, mert bőven elég nekik 15 perc is.
Tippek
A tej mennyisége tovább növelhető, ha túl sűrű lenne a tészta, én mindig többet használok. Eddig ez a tészta volt számomra a legsikeresebb. Ez ezelőtt kipróbált alaptészták mindegyike túl
Én az almakockákat nem kevertem a tésztába, hanem a formába adagolt tészta közepébe nyomtam bele egy-két kockát.
Mit szólsz hozzá?
Ha van tipped, tanácsod a
recepthez, írd le bátran: