Almás linzer

Elkészítés

A lereszelt almát ízlés szerint megszórjuk fahéjjal és cukorral, majd addig amíg a tésztával dolgozunk állni hagyjuk. A tésztához a száraz hozzávalókat összekeverjük, majd a többi hozzávalót is hozzáadva jól összegyúrjuk. Megfelezzük a tésztamennyiséget, az egyiket kinyújtjuk, beletesszük a tepsibe, amit előzőleg Ramával megkentünk, és liszttel megszórtunk. A tepsiben lévő tésztára egy kis búzadarát szórhatunk, hogy ne ázzon el az almától a tészta, de nem muszáj. A reszelt almát jól kinyomkodjuk és a tésztára tesszük, itt az alma tetejét is megszórhatjuk egy kis búzadarával, majd ennek a tetejére tesszük a tészta másik felét amit kinyújtottunk. A tetejét villával megszurkáljuk, hogy ne repedjen be a tészta teteje. Kb 40-50 perc alatt 160 fokon megsütjük. Porcukorral meghintve tálaljuk.