Almás linzer
|
Hozzávalók
-
A tésztához
2 db tojás
15 dkg cukor
20 dkg Rama
1 sütőpor
1 vaníliás cukor
1 evőkanál tejföl
40 dkg liszt
-
Töltelék
őrölt fahéj
2-3 evőkanál cukor
10 dkg darált dió
1.5 kg reszelt alma
-
A tepsi kenéséhez
2 dkg Rama
Elkészítés
Megtisztítjuk az almát és lereszeljük. A lisztet összekeverjük a cukorral, sütőporral, vaníliás cukorral és belemorzsoljuk a Ramát. Közepébe ütjük a tojásokat, elkeverjük a tejföllel, és könnyű tésztát gyúrunk belőle. Felét közepes nagyságú tepsibe terítjük úgy, hogy kis pereme legyen. Megszórjuk a dió felével. Erre terítjük a kissé kinyomkodott almát, cukorral és fahéjjal ízesítve. Ha túl leveses az alma, keverhetünk bele egy evőkanálnyi grízt. Rászórjuk a maradék diót, és betakarjuk a tészta másik felével. Tojással megkenjük a tetejét, villával megszurkáljuk, és 180 fokos sütőben 25-30 percig sütjük, míg szép piros lesz a teteje. Ha kihűlt, (de legjobb másnap), kockára vágva tálaljuk.
Mit szólsz hozzá?
Ha van tipped, tanácsod a
recepthez, írd le bátran: