Almás krémes

Elkészítés

A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, 30 percre a hűtőbe tesszük. Három részre osztjuk és vékonyra nyújtjuk. Előmelegített sütőben lapokat sütünk. Az almát lereszeljük, 2 ek. Ramával addig pároljuk, amíg levét elfövi. Hozzáadjuk a cukrot és a fahéjat. Hűlni hagyjuk. A krémhez a pudingot kevés cukorral, a tojással és a tejjel összekeverjük és megfőzzük. Kihűtjük. A cukrot kikeverjük a Ramával, a pudinghoz adjuk és az egészet simára kikeverjük. Ezután összeállítjuk a sütit. Az első lapot bekenjük a vaníliás krémmel (az egész krémet rákenjük). Ráhelyezzük a második lapot, amire az alma kerül. Végül befedjük az utolsó lappal és egy éjszakát állni hagyjuk. Másnap szeleteljük, tetejére porcukrot hintünk.