Almás krémes
Én is megsütöttem
Eddig megsütötte: 1
Kedvencekhez adom
Kedvencnek jelölte: 5
|
Hozzávalók
-
A tésztához
60 dkg liszt
20 dkg Rama
20 dkg cukor
2 tojás
1 cs. sütőpor
2 cs. vaníliás cukor
3-4 ek. tejföl
-
A krémhez
2 tojás
fél liter tej
2 cs. vanília puding
15 dkg cukor
1 cs. vaníliás cukor
25 dkg Rama
-
A töltelékhez
1,5 kg alma
2 ek. Rama
10 dkg cukor
fél mokkáskanál fahéj
Elkészítés
A tészta alapanyagait összegyúrom, három részre osztom, és vékony négyszögletes lapokat sütök belőle. A pudingporhoz két evőkanál cukrot keverek, fokozatosan hozzáadom a tejet, sűrűre főzöm, és belekeverem a tojásokat. A krémet hűlni hagyom. Az almát lereszelem, a Ramával addig párolom, amíg elfő a leve, és cukorral, fahéjjal ízesítem. A krémhez a Ramát habosra keverem a cukorral, majd összekeverem a kihűlt pudinggal. Amikor mindegyik alkotórész kihűlt, egy tésztalapot visszateszek a tepsibe, rákenem a krémet, ráteszem a másik lapot, ráhalmozom az almatölteléket, és befedem. Egy napig állni hagyom, hogy megpuhuljon. Tálalás előtt porcukrozom.
Mit szólsz hozzá?
Ha van tipped, tanácsod a
recepthez, írd le bátran: