Almás, diós rétes

Elkészítés

A töltelékhez az almát egészen vékony és kis szeletekre vágjuk, nem reszeljük, mert sok levet enged, és péppé válik. A citromot rácsöpögtetjük, majd hozzáadjuk a mézet, nagyon kevés porcukrot, diót, a megmosott mazsolát és a fahéjat. Az egészet jól összekeverjük, és 10 percig állni hagyjuk. Az elfelezett (3 lapos) réteslapra csíkban felkenjük a töltelék felét, majd szorosan összecsavarjuk, és rátesszük a sütőlapra. A másik 3 lapot is bekenjük a töltelékkel. Mindkét rétesrúd tetejét bekenjük a felvert tojással, majd az előmelegített sütőben 15-20 perc alatt megsütjük.