Almás alagút
Én is megsütöttem
Eddig megsütötte: 0
Kedvencekhez adom
Kedvencnek jelölte: 23
|
Hozzávalók
-
A díszítéshez
dió mandula vagy vaníliás cukor
-
A töltelékhez
rum
fahéj
szegfűszeg kivonat
citromhéj
60 dkg reszelt alma
10 dkg narancshéj
10 dkg porcukor
10 dkg főzőcsokoládé
20 dkg mazsola
-
A tésztához
5 dkg cukor
1 tojássárgája
15 dkg Rama
25 dkg liszt
Elkészítés
A lisztből, a Ramából, a tojássárgájából, és a cukorból omlós tésztát készítünk, amellyel egy Ramával kikent őzgerincformát kibélelünk. A mazsolát, a csokoládét, a porcukrot, a narancshéjat, a reszelt almát, a citromhéj reszelékkel, szegfűszegkivonattal, a fahéjjal és a rummal elkeverjük. Az így kapott töltelékkel az őzgerincformát megtöltjük, majd a formából kihajló tésztával betakarjuk és közepesen meleg sütőben (kb. 180 fokon) megsütjük. A formából kivéve tetejét dióval, mandulával, vagy vaníliás porcukorral hintjük meg.
Mit szólsz hozzá?
Ha van tipped, tanácsod a
recepthez, írd le bátran: