Adventi naptár

Elkészítés

A mézet, a cukrot és a Ramát egy edényben addig melegítjük, amíg a Rama és a cukor megolvad, majd kéz-melegre hűtjük. Egy tálban összekeverjük a lisztet a dióval, a mézes fűszerkeverékkel, az ánizsmaggal és a szalakálival. A tésztát zárható edénybe vagy fóliával letakart tálba tesszük és legalább 3 napig állni hagyjuk. A tésztát átgyúrjuk és fólián kinyújtjuk, majd áthúzzuk a sütőlapra. A kés tompa élével 24 mezőt rajzolunk be. A 21-től 24-ig terjedő mezőket a fotó szerint csillagformával alakítjuk ki a tésztában. A tésztát 200 °C-ra előmelegített sütőben, kb. 15 percig sütjük. Átszitáljuk a porcukrot, majd a felvert tojásfehérjével és néhány csepp vízzel csomómentes mázzá keverjük. A mázat háromfelé osztjuk: egyik részét pirosra, másik részét zöldre színezzük, míg a harmadik része fehér marad. A három különböző színű mázat kis műanyag tasakokba töltjük, ezek sarkait levágjuk és az előrajzolt vonalakat megfestjük. A csillagokat fehérrel kitöltjük és a számokat felfestjük.