Adria szelet

Elkészítés

A leveles tésztát vágjuk ketté, majd belisztezett felületen mindkét felét nyújtsuk kb. 25x35 cm-es lappá. Mind a kettőt helyezzük a tepsibe, szurkáljuk meg egy villával, majd süssük a 200 fokra előmelegített sütőben kb. 20 percig, vagy amíg aranybarna nem lesz. A tojásokat válasszuk szét. A sárgájukat keverjük krémesre a cukorral, a fehérjékből pedig verjünk kemény habot. A kétféle masszát forgassuk össze, aztán adjuk hozzá a lisztet, a diót és a sütőport. A tésztát öntsük 25x35 cm-es Ramával kikent, kilisztezett tepsibe, simítsuk el és tegyük be 20 percre a 180 fokos sütőbe. A tepsiben hagyjuk kihűlni. A krémhez a lisztet keverjük el egy kis tejjel. A maradék tejet melegítsük fel, rakjuk bele a lisztes masszát és főzzük sűrűre. Ha kész, hagyjuk kihűlni. A Ramát keverjük habosra a kétféle cukorral és fokozatosan adagolva dolgozzuk bele a krémbe. Az egyik leveles tésztát kenjük meg a krém felével, majd helyezzük rá a diós tésztát, amin oszlassuk szét a maradék krémet. Végül tegyük rá a másik leveles tésztát is és éjszakára rakjuk be a süteményt a hűtőbe. Másnap felszeletelve tálaljuk.