A nyuszika kedvenc sütije
|
Hozzávalók
-
50 dkg sárgarépa
25 dkg krémsajt
2.5 dl étolaj
60 dkg liszt
25 dkg cukor
25 dkg barna cukor
1 csomag sütőpor
1 kiskanál szódabikarbóna
1 kiskanál őrölt fahéj
1 kiskanál gyömbérpor
1 mokkáskanál szerecsendió
15 dkg dióbél
-
A krémhez
15 dkg szeletelt mandula
15 dkg mazsola
20 dkg mascarpone
15 dkg Rama
20 dkg porcukor
kevés gyümölcslekvár
Elkészítés
A sárgarépát lereszeljük, a diót ledaráljuk és az egészet összekeverjük a többi anyaggal. Az így elkészült tésztát kikeverjük, majd egy tortaformába öntjük és közepes meleg sütőben 40-50 perc alatt megsütjük. Ha kész kivesszük és hagyjuk kihűlni. Amikor kihűlt, a torát három részre vágjuk, és minden lapot megkenünk lekvárral. Ezután elkészítjük a krémet. A mascarponét Ramaval és porcukorral habosra keverjük, majd ezzel a krémmel megkenjük a tortalapokat és a torta oldalát is bevonjuk. Ha kész, szeletelt mandulával díszítjük az oldalát, a tetejére pedig aszalt gyümölcsöt teszünk mazsolával keverve.
Mit szólsz hozzá?
Ha van tipped, tanácsod a
recepthez, írd le bátran: